子姜鲜爆蛙腿 此菜煳辣香味浓重,蛙腿入味细滑,芋儿糯爽口。 把美蛙腿治净后,纳盆加姜葱、盐、料酒码味,然后入油锅过油后,倒出沥油。芋儿切成块,入加有盐的滚水锅里汆熟捞出。 净锅放油,下子姜丝、大蒜等小料炒香,再掺入家常味汁烧开,放...
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