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粿点印╱

探访棉湖打铁街时，偶然发现有一七十多岁的老人，用竹子在做可以在粿制品或者酵包上点红点的模子，老师傅说这叫做“粿点印”。

粿点印，长大约10公分，像一枚枚小小的印章，听老师傅介绍，这枚小印，一头为菱形，有九个点，是在小孩十五岁的粿品上才能点的；一头为圆形，同样有九个点，是拜老爷的粿品上才能点的。就像是特殊的标记，为平凡的粿品烙上了独特的印章。

老师傅说，制作粿点印，需要将竹子砍成一节一节，然后用机器削去竹子的外皮（以前是刀子慢慢削去外皮，现在用机器方便多了），最后再慢慢雕成一枚小小的粿点印，染上红胭米，便大功告成。

看着老师傅一步一步，有条不紊地制作粿点印，我们感受到老一辈手工艺人的敬业精神。将一节粗大的竹子慢慢雕成一枚小粿点印，这需要多大的耐心呀，而时间仿佛在老师傅的身上蓦然静止，浮躁的心荡然无存。

这个世界，有一种“慢”叫做慢工出细活，叫做老一辈的敬业，正是因为他们的心无旁骛，才有这些令我们敬佩的手工艺行当！

转载自/今日棉湖